イトヨリダイの捌き方（さばき方）・切り方 まずは全身の鱗を取り除きます。 その後頭と内臓を取り除くことから始まります。 刺身の作り方と併せて、 動画にて確認をしておくと、イメージを持てる と思います。ソコイトヨリの美味しい食べ方と料理 ソコイトヨリの刺身 姿造り ソコイトヨリダイの刺身に舌鼓。 今夜の宇和島での会食は『もんた』で行いました。 入口の引き戸を開けてお店の中に入ると、木材をふんだんに使った設え。 素敵な空間が広がっています。 奥の個室に落ち着いて会食をスタートします。 刺身の盛り合わせお早うございます イトヨリ鯛、大成功の エギ丸 @ Re110月14日のボート釣り(10/15) monsanさんへ そんな沖に行かなく
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